Tu oferta de Fin de Año incluye
✅ Condiciones
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Estancia mínima de 2 noches.
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Es necesario reservar en régimen de Media Pensión + bebidas o Todo Incluido.
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La Cena de Gala de Nochevieja y el cotillón están incluidos para estos regímenes.
✅ Incluye
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2 noches o más en régimen de Media Pensión + bebidas o Todo Incluido.
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Cena de Gala con barra libre, música en vivo y baile/cotillón.
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Animación infantil durante la velada.
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Etiqueta de gala recomendada.
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Late Breakfast (de 8:30 a 12:00 h).
Menú para Nochevieja
✅ Menú Fin de Año 2025
Bocados de bienvenida
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, sabor de tradición y excelencia.
Bocadito de brioche de roast beef, cebolla caramelizada, rúcula, tomate seco, cebolla roja encurtida y mayonesa de trufa.
Croquetas cremosas de bogavante y gambas.
Crujiente de rabo de toro al vino tinto.
Entrante
Langosta fría con mango, aguacate, tomate y cebolla roja, acompañada de vinagreta de coral y esferificaciones de su esencia.
Caricia cálida
Crema de carabinero con leche de coco, lima kaffir y acompañada de Cuori di Bogavante.
Del mar
Lomo de bacalao confitado con emulsión de azafrán, cremoso de piquillos y crujiente de su piel.
Pausa refrescante
Sorbete de cava con frutos rojos.
Sabores de la tierra
Talayot de vacuno a baja temperatura con cremoso de boniato, tomates cherry, demi-glace de trufa y crujiente de yuca.
Dulce despedida del año
Rosace de vainilla y frutos rojos, moldeada en forma de roseta, con un corazón jugoso de frutos rojos y una sinfonía aromática de frutas silvestres y flores.
Para brindar
Manzanilla · Cerveza · Refrescos · Agua mineral
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Brut, reserva Castillo Perelada
Café · Licores
Hotel
Playaballena Aquapark & Spa Hotel se encuentra en primera línea de playa, a las afueras de Chipiona y junto al campo de golf Costaballena. Este hotel ofrece un spa, minigolf y una piscina exterior con toboganes.
Las habitaciones del hotel están decoradas de manera luminosa, con suelos de baldosa, y cuentan con aire acondicionado. Además, están equipadas con televisión vía satélite y un balcón privado.
El hotel alberga el restaurante El Arpón, que ofrece servicio de buffet, y el bar salón Capitán Ahab, que sirve una gran variedad de bebidas. Durante la temporada alta, también está disponible un club de playa.
Ubicación
