Oferta Nochevieja en Hotel Meliá Braga Hotel & Spa

✔️ Menú de Gala - noche 31/12 - 2025

Música en directo con banda de 12 músicos y DJ

🥂 Cóctel de Bienvenida – 1.º piso – 19:00 h

Espumoso, ginebra, vermuts, vodka, vino de Oporto, zumos

🦞 Buffet de Mariscos – 2.º piso – 19:30 h

• Bogavante

• Langosta

• Gambón tigre

• Gamba cocida

• Gamba de la costa

• Buey de mar y centolla rellenos

• Mejillones con vinagreta

• Percebes

• Ostras

• Feijoada de mariscos

• Açorda de almejas

• Garbanzos con vieiras

• Torpedos de marisco

• Gamba rebozada

• Gamba crujiente

Ensaladas verdes: lechuga, tomate, zanahoria, pepino, maíz
Ensaladas variadas: de gamba, salmón, bogavante, pulpo, jamón
Aperitivos calientes: croquetas, empanadillas (de marisco, carne y cochinillo), buñuelos de bacalao, tortillitas de camarón y pimientos, filetes empanados y mollejas picantes

🍽️ Cena de Gala Servida – 20:30 h

Sopa:

• Crema aterciopelada de guisantes con setas y aceite de trufa

Pescado:

• Lomo de corvina con puré de coliflor y puerro, acompañado de salsa de champán

Sorbete:

• Sorbete de mandarina

Carne:

• Solomillo de ternera con verduras asadas y patata gratinada

Postre:

• Crema de limón, bizcocho de caramelo y esfera fría de piña aromatizada

🕛 Medianoche

• Uvas de la suerte y brindis con espumoso

🍷 Selección de Bebidas de la Casa Incluida

• Douro Grambeira Reserva – Vino tinto

• Douro Grambeira – Vino blanco

• Sensorial – Vino verde

• Espumoso Caves de São João Bruto Reserva

✔️ Almuerzo Buffet de Año Nuevo 1 de enero de 2026 (13:00)

1 de enero de 2026 – Meliá Braga

🧊 Buffet de Entrantes Fríos

• Buffet de ensaladas simples y compuestas: lechuga, tomate, pepino, maíz, pimientos, zanahoria, col lombarda

• Ensalada de gambas con mango y granada

• Ensalada de salmón con cítricos

• Garbanzos con bacalao

• Judías con atún

• Ensaladilla rusa

• Verduras asadas

• Setas

• Cochinillo asado

• Roast beef laminado

• Carpaccio de ternera

• Hummus de garbanzo con especias y tortillas picantes

• Hojaldre de quesos

• Cazuelitas de “alheira” (embutido portugués)

• Mollejas picantes

• Dados de carne de cerdo (“rojões”)

• Tabla de embutidos

• Tabla de quesos nacionales e internacionales

• Tostas y galletas

• Mermeladas

• Mejillones con vinagreta

• Gambas cocidas

• Buey de mar relleno

Selección de aperitivos calientes: empanadillas de cochinillo, carne y marisco, croquetas, buñuelos de bacalao, crepes de verduras

🥣 Sopa

• Crema rica de verduras

• Caldo de gallina tradicional (“canja”)

🐟 Pescado

• Filetes de merluza con espinacas y salsa rosada

• Lomos de bacalao al estilo Braga

🍖 Carne

• Cabrito asado con patatas y grelos

• Lomo de cerdo asado

🍰 Buffet de Postres “Tentaciones 2026”

• Pão-de-ló (bizcocho tradicional)

• Roscón de Reyes

• Tarta de chocolate

• Tarta de queso y lima

• Profiteroles

• Churros con leche condensada y Nutella

• Manzana con canela

• Pera al vino

• Tarta de galletas

• Encharcada (postre tradicional portugués)

• Panna cotta

• Crema catalana

• Tiramisú

• Fruta laminada

🍷 Selección de Bebidas de la Casa Incluida

• Douro Grambeira Reserva – Vino tinto

• Douro Grambeira – Vino blanco

• Sensorial – Vino verde

*** Menús sujetos a cambio por parte de la organización.