Oferta Nochevieja Hotel Montepiedra

✅ Gran Gala Nochevieja

(Ejemplo Menú 2024 – Menú 2025 pendiente de confirmar)

Aperitivos

• Selección ibérica y quesos del mundo

• Ostra con bruma de ponzu

• Croquetitas de carabinero con toque picante de kimchi

• Delicias de rabo de toro en buñuelo cálido

Para abrir boca

• Carpaccio de buey con emulsión de ajo negro y vinagreta de mostaza antigua, rúcula y crujiente de piñones

• Almejas a la salsa Azure de mar

• Ensaladilla de bogavante con brisa marina

Para empezar

• Mariscada Real: cigalas, carabineros y gamba roja

Plato principal

• Corvina a baja temperatura en crema de cangrejo y verdura

• Espuma de cava

• Solomillo con corazón de trufa, boletus y salsa de dátil y foie

Postre

• Selección de siete texturas de chocolate con sombra de violeta

• Surtido de turrones navideños

Bodega

• Vino blanco Tarima Gil Blanco – D.O. Alicante

• Vino tinto Juan Gil Plata – D.O. Jumilla

• Veuve Clicquot Brut Yellow Label – AOC Champagne

Momentos especiales

• Uvas de la suerte a las 00:00 h

• Resopón a las 03:00 h

• Fiesta de Bienvenida al 2025 hasta las 04:00 h

• Bienvenida con Champagne Veuve Clicquot

Menú Infantil

(Ejemplo Menú 2024 – Menú 2025 pendiente de confirmar)

Aperitivo de bienvenida

• Brocheta de gambas con mayonesa de cítricos

• Mini croquetas de jamón ibérico y gambas

• Buñuelos de rabo de toro

Entrada

• Taco de ternera con cebolla morada encurtida y queso fundido

Plato principal

• Hamburguesa de pollo crujiente con aros de cebolla, patatas fritas caseras y salsa barbacoa

• Solomillo de ternera con patatas fritas caseras y verduras

Postre

• Cheesecake de chocolate con helado de turrón

Bebidas

• Agua

• Refrescos